Süss & Vegan
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Backen mit Matcha
Eine der hochwertigsten Zutaten in der Backstube: Unser Matcha. Gesund & trotzdem lecker. Folgende Gebäcke stellen wir in diesem Kurs her:

  • MatchaCookies
  • WhiteChocolate-Matcha CupCakes
  • SchokoMatcha Brownies

Kursinhalte:
Wir bereiten die zwei Brownieteige zu , Marmorieren diese & backen die Brownies, währenddessen kümmern wir uns um den CupCaketeig sowie die Sahnecreme.
Die fertigen CupCakes werden anschliessend verziert.
Zum Schluss widmen wir uns den Cookies, welche gebacken & anschliessend dekoriert werden.

Die kleine Kursgruppe garantiert ausreichend Zeit für Fragen (z.B. zu geeigneten Ersatzprodukten bezüglich konventioneller Backart) und Gelegenheit verschiedene Zubereitungvarianten zu probieren.
Ausserdem gibt es wichtige Hinweise zur backen mit Matcha & welche Zutaten gut dazu passen.

Zwischendurch machen wir einen kleinen Lunch mit Nachtisch, inklusive Getränke.
Diesbezüglich bitte unbedingt eventuelle Unverträglichkeiten/Allergien bei der Anmeldung unter "Sonstiges" mitteilen!

Wir stellen eine Schürze bereit, empfehlen lockere und fusselfreie Bekleidung und stellen sämtliche Materialien/Zutaten zur Verfügung.

Das nehmt Ihr mit nach Hause:
  • ein Rezeptheft mit informativen Tipps und Tricks
  • 6 dekorierte MatchaWhiteChocolateCupCakes inkl. Transportbox
  • 8 Matcha SchokoBrownies inkl. Transportbox
  • 8 Matcha Cookies inkl. Transportbox
  • Anregungen/Erfahrungen und bestimmt eine Begegnung mit netten Menschen!

Kosten/Dauer: 195.- SFr/ 5 Stunden
Kurszeit: 27.05.2018 von 11 bis 16.00 Uhr

Anmeldung auf dem Formular (rechte Seite) bitte auch die Hinweise unter Organisatorisches beachten.
ANMELDEFORMULAR:




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